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quarta-feira 17 de agosto
11:00 - 13:00 GT_30 - Alimentación y Cocinas en las Américas
#00394 | Tres utopías concretas en torno a lo alimenticio ante el embate fascista y su “nueva covidianidad”
Guillermo López Varela
1  
1 - Universidad Intercultural del estado de Puebla.
#01230 | La alimentación infantil frente a los efectos del Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio (ASPO) producto de la pandemia por COVID 19. Estudio representativo en hogares de La Plata, Berisso y Ensenada de la Provincia de Buenos Aires, Argentina.
María Susana Ortale
1 Javier Alberto Santos 1  
1 - CEREN-CIC/PBA | CIMeCS/idIHCS - CONICET-FaHCE UNLP.
#02195 | A ressignificação da comensalidade em tempos de pandemia
Aline Gomes Santana
1 Neide Kazue Sakugawa Shinohara 1 Gabriela Ferreira Rodrigues 1 João Pedro Correia Lacerda 1 Rodrigo Rossetti Veloso 2
Gisele Estevão de Lima
2 João Guilherme Carvalho de Freitas 3  
1 - Universidade Federal Rural de Pernambuco - UFRPE. 2 - Instituto Federal de Pernambuco - IFPE. 3 - Instituto Federal do Ceará - IFCE.
#02395 | OS IMPACTOS DA PANDEMIA DA COVID-19 NAS PRÁTICAS ALIMENTARES DOS POVOS INDÍGENAS NO CEARÁ, BRASIL – UM ESTUDO SOBRE O ANO DE 2020
Luciana Nogueira Nóbrega
1 Kadma Marques Rodrigues 1 Roberto Araújo 2  
1 - Programa de Pós Graduação em Sociologia da Universidade Estadual do Ceará. 2 - Instituto Federal do Ceará.
#02514 | Cambios en la Relación de las Familias con la Alimentación Durante la Pandemia por COVID-19. Un Estudio Cualitativo en Chile 
Patricia Galvez Espinoza
1  
1 - Universidad de Chile.
#02838 | Prácticas alimentarias durante el confinamiento por la pandemia de la CoVid-19: cambios, constantes y permanencias de nuevos hábitos en torno a la alimentación familiar.
Laura Bergel 1 Diego Díaz Córdova 2  
1 - CEREN/CIC-PBA; DESACO-UNLA. 2 - DESACO-UNLA.
#04849 | Sistemas alimentarios sustentables e inclusivos: Experiencias de resiliencia que emergieron en la pandemia en Chile y Costa Rica
DIANA MANRIQUE
1 MARIANELA ZUÑIGA 2  
1 - Universidad de la Américas. 2 - Universidad de Costa Rica.