terça-feira 16 de agosto
12:00 - 13:00
GT_30
- Alimentación y Cocinas en las Américas
#02916 |
El abordaje alimentario-nutricional comunitario en los territorios. Análisis desde el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria
Brenda Lilian Pereyra Cousiño
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Adriana García
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1 - Universidad Nacional de Lanús.
Descripción de la Publicación académica:
En los últimos años ha crecido el interés por diseñar un abordaje comunitario a la seguridad alimentario. Desde el discurso académico y político ha crecido este concepto como una forma de enmarcar varias acciones que tienen al territorio como protagonistas de las intervenciones y políticas. Es aquí que surge la pregunta ¿Qué significa la Intervención Nutricional comunitaria desde la perspectiva de seguridad alimentaria? ¿Cómo la interpretan los que diseñan la política? ¿De qué manera esta definición es resignificada por los profesionales a cargo de la implementación? ¿Cómo es interpelada por los actores en el territorio? Estas fueron algunas de las preguntas que surgieron por parte de un grupo de investigadores y docentes de la Universidad Nacional de Lanús (UNLA) provenientes de las disciplinas del Trabajo Social, Antropología y Nutrición, interesados en el abordaje comunitario de las problemáticas de salud y nutrición. Nos parecía como equipo que la respuesta a estas preguntas no podía realizarse sólo desde una perspectiva filosóficas y abstracta sino que resultaba relevante verlas en su implementación en una política concreta. Decidimos, por lo tanto, focalizar nuestra mirada en el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria, en especial en los primeros 13 años de su implementación (2002 – 2015). Para ello desarrollamos un proyecto de investigación entre los años 2018 y 2019 financiado por la UNLA. El título del mismo es “La intervención nutricional comunitaria como un proceso de construcción: El análisis del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria”. Este documento es parte de los resultados de dicha investigación. El texto es una compilación de diferentes producciones del equipo de trabajo todas las cuales tienen como objetivo analizar la forma de pensar el abordaje nutricional desde una perspectiva territorial.