Resumen de la Ponencia:

Participación comunitaria en comunidades indígenas con proyectos productivosGrupo de trabajo: Turismo, patrimonio cultural e impactos societales Ante la necesidad de los pueblos originarios para mejorar las condiciones de vida, las comunidades trabajan en impulsar su economía, aumentar los ingresos y generar empleos. De este modo, en algunos de estos sitios, apoyados en la participación comunitaria, se llevan a cabo distintos proyectos productivos.En el presente trabajo se expone el comparativo de dos casos de comunidades indígenas, una guatemalteca y una mexicana, cuya organización y participación comunitaria favorecen el desarrollo comunitario, con base en la identificación de los factores que detonan el empoderamiento femenino.En el caso de San Pedro La Laguna, Sololá, Guatemala, se presenta la Red de Mujeres Pedranas, colectivo que pretende dar un espacio para el crecimiento económico y personal, con una perspectiva de género; además las integrantes están comprometidas con el desarrollo comunitario, favoreciendo de este modo el empoderamiento colectivo. Por otro lado, el caso de La Trinidad, San Luis Potosí, México, es un ejemplo de una comunidad que aprovecha los recursos naturales para dar forma a un proyecto productivo ecoturístico.  En ambos sitios se destaca el papel que las mujeres tienen en estas actividades, las formas diversas en que se implican y los resultados que han logrado, en la medida en la que dichas actividades han favorecido la generación de ingresos, pero, sobre todo, incrementar su visibilidad dentro de la comunidad. Para realizar el análisis comparativo se trabajó con las redes e interacciones conformadas por los distintos actores sociales -utilizando herramientas como el flujograma, árbol de problemas y software Atlas Ti-, a manera de estrategia metodológica y técnica analítica. Bajo esta perspectiva, en las comunidades objeto de esta investigación se observa un proceso de empoderamiento como consecuencia de los proyectos productivos en los que las mujeres participan, los cuales incluyen el impulso de actividades tales como el turismo. En ambos casos se han obtenido resultados favorables. Dichos emprendimientos y productos productivos han contribuido a modificar el rol de mujeres y hombres. En tanto, su integración como líderes de diversos proyectos productivos las ha visibilizado y fortalecido ante la comunidad; entre las estrategias de consolidación y continuidad detectadas se destaca el hecho de que las participantes buscan que otras se sumen a estas actividades coadyuvantes para la reducción de la vulnerabilidad que enfrentan debido a la condición de género y por ser indígenas. Así, los resultados obtenidos en el trabajo de campo revelan que la conformación de grupos, asociaciones y organizaciones femeninas son un factor fundamental que apoya al proceso de empoderamiento de la comunidad. 

Resumen de la Ponencia:

1 Ciclo festivoSantiago Zapotitlán es uno de los siete pueblos originarios que integran la alcaldía Tláhuac en la Ciudad de México. Fue históricamente un pueblo agrícola, y mantiene una fuerte organización comunitaria y colectiva, la cual gira en torno al calendario tradicional, ritual y festivo que se mantiene gracias a la participación de los habitantes, así como a la fortaleza de las organizaciones tradicionales del pueblo como son las mayordomías y las comparsas, además del apoyo de gestores y grupos culturales interesados en la salvaguardia del patrimonio.Se divide históricamente en dos Barrios, Santiago y Santa Ana.  2 Historia del CarnavalDesde sus comienzos, aproximadamente en la década de los veinte del siglo se identifican dos hitos en común, en primer lugar, la Danza de hormiguitas “Azcachichintles o Azcatzintzintzin” y en segundo las fiestas de primavera.Parar finales de la década de los veinte se da inicio al carnaval en Zapotitlán por influencia de los pueblos cercanos como Tlayacapan, Morelos, Santa María Aztahuacan.Las tres comparsas principales sonClub Emiliano Zapata de 1980 o 1981.Club Santiago Charros de 1982.Club Raíces los Caporales de 19884 Proceso de organización para la salvaguardia del CarnavalEn el año 2013 la Dirección General de Culturas Populares diseñó y facilitó el Taller para la Formulación del Plan de Salvaguardia del Carnaval del Pueblo de Santiago Zapotitlán, en el que participaron de manera representativa los distintos actores que en conjunto organizan y celebran la fiesta popular Carnaval del Pueblo de Santiago Zapotitlán, socios de las organizaciones, floristas, y vecinos, así como cronistas de los barrios y especialistas procedentes de diversas universidadesDe esta manera, se inicia una conciencia activa para salvaguardar el Carnaval, es decir, se ponen en marcha diversas acciones, por ejemplo, en el año 2020 se forma el Comité del Carnaval de Santiago Zapotitlán, integrado por representantes de las mesas directivas de las comparsas, redactan un plan de trabajo y se identifica la necesidad de concluir la reestructuración del Plan de Salvaguardia.En el mes de enero de 2021 el Comité del Carnaval, solicita al Grupo Cultural “Tradición y Tiempo” analice, coordine y efectúe la restructuración del Plan de Salvaguardia, mismo que una vez terminado se presentará al Comité, a las mesas directivas y finalmente cuando sea aprobado oficialmente se dará a conocer a la comunidad, y que actualmente se encuentra en proceso de revisión y acompañamiento por un grupo de instituciones e investigadores interesados en la tradición.En el mes de marzo de 2021, así mismo se realizó la presentación oficial del Comité a la población, que integra a las 11 comparsas que en la actualidad existen en Santiago Zapotitlán

Resumen de la Ponencia:

Nuestro objetivo es analizar la construcción de la Guelaguetza de la Ciudad de Oaxaca como “tradición inventada” en el marco del turismo folclorizado y su impacto social en los pueblos oaxaqueños que participan. Para lograrlo, formulamos un modelo teórico-metodológico que parte de la caracterización de la Guelaguetza como “tradición inventada”, categoría propuesta por el historiador Eric Hobsbawm, para quien la invención de la tradición refiere a los mecanismos por los cuales la “tradición inventada” construye su continuidad temporal como justificación y manipulación del pasado; lectura que enriquecemos con el trabajo de David Cannadine para el estudios de significados rituales de los elementos por los que se configura la invención de la tradición. Así, presentamos una genealogía de la Guelaguetza desde su surgimiento, en 1932 como “Homenaje Racial”, explorando su contexto histórico de origen y su desarrollo hasta la actualidad. En ese trayecto, destacamos las formas de organización y las formas de participación, así como los actores, sus intereses y motivos, su relación con la Guelaguetza y con las tradiciones de sus pueblos. A partir de algunos ejemplos que den cuenta de la compleja relación entre ésta tradición inventada y las tradiciones adaptadas, modificadas, inventadas o en disputa por la pertenencia de los pueblos que participan, reflexionamos sobre los discursos de la política turística y cultural que construye la Guelaguetza en escenario de sanción y vigilancia de la identidad oaxaqueña, en disputa con las formas diversas de los pueblos indígenas, mestizos y afrodescendientes que buscan estar presentes en la gran fiesta de la Ciudad capital del estado. 

Resumen de la Ponencia:

Esta pesquisa é um recorte da Tese de Doutorado da autora sobre o Patrimônio Alimentar do Povo Xerente que teve como objetivo geral - Analisar maneiras que o turismo pode colaborar para a valorização e salvaguarda do Patrimônio Alimentar do Povo Xerente e as opiniões desse povo Xerente quanto à possibilidade de desenvolver turismo em suas aldeias. Epistemologicamente é um estudo embasado na hermenêutica interpretativa de Clifford Geertz que fez uso do método etnográfico para a coleta e análise dos dados. A pesquisa de campo nas aldeias ocorreu entre abril de 2019 e fevereiro de 2020 e as técnicas aplicadas foram observação participante e entrevista semiestruturada. O Povo Indígena Xerente pertencente ao Grupo Linguístico Macro-Gê habita o estado do Tocantins em duas Terras Indígenas no município de Tocantínia. Tradicionalmente viviam da caça, da pesca, da plantação e da coleta de vegetais, isto é, eram autossuficientes. Atualmente além das atividades tradicionais, alguns Xerente desenvolvem outras atividades, são funcionários de empresas públicas e privadas, estudantes, artesãos e pensionistas. Entre as novas atividades, foram identificadas três propostas que pretendem desenvolver turismo nas aldeias, todas ainda, no plano das ideias. Considerando a realidade estudada e a proposta dessa pesquisa propôs-se diversas atividades que se enquadram no que foi denominado de Turismo étnico indígena gastronômico, o étnico indígena refere-se ao espaço e a quem está gerindo a atividade, ou seja, atividades turísticas desenvolvidas em território indígena e gerida por indígena. Já o gastronômico diz respeito aos atrativos, os turistas são atraídos pelos elementos materiais e imateriais do patrimônio alimentar Xerente. Entre as atividades estão oficinas de comidas e artesanatos tradicionais, roteiros temáticos (rota da mandioca), museu comunitário entre outros, práticas para envolver jovens, adultos e anciões, as quais podem colaborar para a valorização desse patrimônio alimentar e para o desenvolvimento socioeconômico das aldeias. Ao apresentar essas propostas aos Xerente e discutir sobre a possibilidade de desenvolve-las, o interesse em desenvolvê-las e reconhecimento de que trariam benefícios foi unanime. Porém, verificou-se que os mesmos tem uma visão limitada sobre o turismo, relacionando-o especificamente como uma nova fonte de renda, relacionada principalmente a venda de artesanato. Infere-se então que para desenvolver turismo nessas aldeias é necessário um planejamento a longo prazo, o qual foi proposto na tese, que inclui, diversas etapas: conscientização, organização, capacitação entre outras para que de fato o turismo traga benefícios.

Resumen de la Ponencia:

El proyecto se direcciona hacía la construcción de indiciadores que respondan a la dimensión social y ambiental, los cuales apuntan al desarrollo de una práctica ecoturística para el Parque Nacional Natural El Cocuy en Boyacá - Colombia, que permitan entender las diferentes dinámicas en las que se encuentra inmersa la población del Cocuy, en donde la actividad turística se convierte en punto central de la economía y las relaciones histórico sociales que allí se desenvuelven, Por ello, por medio de entrevistas se recolectarán la información que lleve a la análisis de estas relaciones, permitiendo delimitar los criterios sociales, culturales, económicos y especialmente los ambientales que permitirán la construcción de unos indicadores que respondan a las verdaderas necesidades ecosistemas y sociales para que la práctica turística perdure por más años sin causar graves afectaciones en este medio. El Parque Nacional Natural el Cocuy a través de los años ha sido uno de los lugares mas concurridos en Colombia como atractivo turístico, especialmente por el nevado, así se ha desarrollado una práctica turística que corresponde a los intereses de las comunidades aledañas al parque, permitiendo fortalecer los procesos económicos y culturales que giran en torno a esta práctica. Sin embargo, debido a los diversos cambios climáticos que por efecto del ser humano se acelerado continuamente, hace que la población, el parque y especialmente el nevado se ven directamente afectados promueve que distintas entidades públicas y privadas inician con los procesos de investigación que posibilite encontrar una estrategia que permita el mejoramiento de las condiciones identificadas según cada propuesta. 

Introducción:

Este proyecto se orientó a desarrollar el objetivo 11 que ha propuesto el Programa De Las Nacionales Unidas, en este se plantea la necesidad de realizar diferentes estrategias que permitan diseñar unas ciudades y comunidades teniendo en cuenta el crecimiento y necesidades básicas de la población, para vivir en un entorno sostenible, en un encuentro continuo con la naturaleza, de tal manera que se promueva el mejoramiento de las condiciones de la calidad de vida de todos. 

Así, durante la realización del proyecto se buscó indagar sobre las relaciones entre la sociedad y el ambiente que se dan en torno a una zona protegida el Parque Nacional Natural el Cocuy, el cual durante el trascurrir de los años ha permitido un crecimiento económico para las comunidades, y requiere del fortalecimiento de las estrategias de cuidado y conservación para la prevención y detención del deterioro del ecosistema. Es por ello por lo que, a partir de la información recolectada, se dio paso a la construcción de los indicadores para una práctica de sostenibilidad desde una mirada social y ambiental para el fortalecimiento del ecoturismo desde la mirada ecológica que permita a la comunidad continuar con sus actividades económicas, mostrar y enseñar a los visitantes sus riquezas ambientales y culturales, mientras se propician espacios de cuidado, prevención, conservación y preservación dentro y fuera del parque.

Desarrollo:

Para tener un punto de referencia se realizó la revisión teórica de diferentes investigaciones realizadas a nivel internacional, nacional y regional, orientadas principalmente en el desarrollo del ecoturismo que permitirán ser la base de esta investigación.

A nivel internacional, se inicia por Ecuador, Negato (2017) quienes buscaron por medio del turismo aprovechar diversos recursos naturales para generar una fuente de ingresos, en este sentido el fundamento principal fue la conservación y planteamiento de buenas relaciones entre las áreas protegidas y el turismo como fuente principal de productividad, además resaltan la importancia de entender el turismo como una actividad que reúne los aspectos sociales, culturales y económicos que se encuentran ubicados en un lugar específico y que deben ser cuestión de planificación, organización y ejecución del medio local, lo que permitirá potenciar estrategias de emprendimiento, empoderamiento y gestión local que beneficiará al territorio.

A nivel nacional, se destacan varias investigaciones que se han realizado en áreas protegidas, tales como: Ecoturismo en áreas protegidas de Colombia, una revisión de Impactos Ambientales con énfasis en las normas de Sostenibilidad Ambiental”. Desarrollada por Caviedes, 2017, quien se enfocó en reconocer los procesos de ecoturismo que se dan en las áreas protegidas de cada departamento, en donde destaca que se han establecido unos mecanismos que responden a las normas implementadas por el gobierno nacional intentando mitigar el impacto ambiental que produce la visita de miles de turistas cada año.

Así mismo, García (2019) desarrollo su propuesta titulada “El ecoturismo en el Chocó como una propuesta para el desarrollo sostenible de la región”. El cual estaba orientado a identificar como por medio del marketing verde puede promover el ecoturismo, por medio la investigación documental, así se logró determinar que en el Chocó existen 43 operadores dentro del Ecoturismo, esto solo representa el 0.8 % a nivel nacional. Del total de prestadores turísticos del departamento 5 comercializa, 7 opera y 21 efectúa las dos actividades, esto el 15.2%, 21,2% y el 63.6% respectivamente.

A nivel regional se pueden identificar investigaciones como: “Análisis de la cadena de valor turística del municipio El Cocuy y Güicán a partir del servicio ecosistémico recreación generada por el PNN El Cocuy”. Cubillos, (2015) Universidad de Cooperación Internacional. Bogotá, Colombia, quien analiza los aspectos que caracterizan la cadena de valor del turismo de los municipios de El Cocuy y Güicán para conocer su comportamiento en relación con un área protegida que ofrece como servicio ecosistémico la recreación.

Así mismo, la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia; Parques Nacionales Naturales de Colombia. “Informe Final Convenio No. 004 del 15-12-2017. Capitulo Socioeconomía”. Realizó un análisis de actividades y sistemas de producción (privados, comunitarios y tradicionales) y usos del territorio, desarrollados por los agentes sociales e institucionales relevantes en la cuenca alta del río Nevado. Dentro de ellos se resalta el aporte sobre el cocuy, donde se ejemplifica el manejo de los recursos de uso común en el Parque Nacional Natural El Cocuy, de Ramírez (2012) titulada: “Caracterización del turismo por parte de las comunidades locales enfrentadas a problemáticas asociadas a los recursos de uso común en la Sierra Nevada de Güicán, Cocuy y Chita (Boyacá, Colombia)”, donde se caracterizar cómo las comunidades locales gestionan los recursos de uso común en la Sierra Nevada. Primero caracteriza la Sierra Nevada como un Sistema Socio-Ecológico. Segundo, identifica las problemáticas que presentan los recursos bajo la actividad turística y por último determina si los principios de Ostrom (2004) y las “instituciones de larga duración” son aplicables para el caso del turismo en la Sierra Nevada.

Así, el municipio del Cocuy cuenta con unas características únicas que resaltan su belleza natural, social, histórico y cultural, por ello, se ha convertido en un atractivo turístico para la población colombiana y extrajera, que, durante diversas épocas del año, se aventura a conocer estas tierras boyacenses. En este sentido, la práctica del ecoturismo en el municipio del Cocuy y específicamente en el Parque Nacional Natural El Cocuy (PNN El Cocuy) se ha convertido en el centro de la economía del allí y de los municipios vecinos como Güicán, Chita, que son aquellos que presentan vías de acceso autorizadas por las entidades ambientales para caminatas y recorridos ecológicos hacía el nevado, sin embargo, el PNN El Cocuy presenta una extensión que abarca los municipios en Boyacá con El Espino, Chiscas y Cubará, en Casanare con Sácama y en Arauca con Tame y Fortul.

En este sentido, pensar en realizar en el Parque Nacional Natural el Cocuy se debe realizar una práctica ecoturística sostenible que le permita a la comunidad continuar con sus actividades comerciales, manteniendo la afectación ambiental en su menor índice posible, teniendo en cuenta factores como las experiencias de los turistas, la construcción de lugares y actividades que respeten el ambiental y la cultura posibilitando obtener beneficios económicos por medio de la conservación de un escenario que permite el esparcimiento y conocimiento de la naturaleza. Por ello, trabajar en la búsqueda de unos indicadores que fortalezcan el proceso del turismo en el parque posibilitará el diseño de estrategias que se adaptan a las condiciones ambientales, culturales y económicas de la población.

Conclusiones:

El proyecto de investigación permitió identificar el impacto socio – ambiental que causa el turismo que se desarrolla en el Parque Nacional Natural El Cocuy, en el municipio en donde se hizo evidente que esta actividad es realizada por familias quienes por tradición han tenido un mayor acceso a estas actividades, y que la demás población comerciante aunque si tiene un beneficio indirecto dependiendo de tiempo de local comercial, pues no se presenta en todo los casos, requieren de otras actividades que les permitan la subsistencia del diario vivir, independientemente que exista o no turismo en el municipio. 

Bibliografía:

CAVIEDES, D. (2017). Determinación De La Capacidad De Carga Aceptable De Los Sitios Ecoturísticos. Colombia. Unidad Administrativa especial del sistema de parques nacionales naturales de Colombia.

CUBILLOS, C. (2015). Análisis de la cadena de valor turística del municipio El Cocuy y Güicán a partir del servicio ecosistémico recreativo generado por el PNN El Cocuy. Universidad de Cooperación Internacional.

GARCIA, D. (2019). Una aproximación a la caracterización de Actores sociales del Parque Nacional Natural El Cocuy. Bogotá, Colombia. 

NEGATO, (2017). “Turismo rural como estrategia de desarrollo local. Caso Parroquia Mulaló, cantón Latacunga”. Escuela superior Politécnica de Chimorazo. Riobamba. Ecuador.

RAMÍREZ, C. (2012). Caracterización del turismo por parte de las comunidades locales enfrentadas a problemáticas asociadas a los recursos de uso común en la Sierra Nevada de Güicán, Cocuy y Chita. Pontificia Universitaria Javeriana. 

OSTROM, S. (2004). MCIT-MAVDT. Ministerio de Comercio Industria y Turismo – Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2004. Política para el Desarrollo del Ecoturismo.

Palabras clave:

Educación ambiental, políticas nacionales, estrategia para la conservación. 

Resumen de la Ponencia:

El objetivo principal proyecto es diseñar una experiencia de turismo gastronómico inclusivo a través de menús degustación para la comunidad invidente, en la candelaria Bogotá, analizando la necesidad de productos turístico-gastronómicos inclusivos en la ciudad de Bogotá, determinando los factores principales para el desarrollo del producto e identificando los restaurantes/paradas del tour gastronómico en el sector de la Candelaria en la ciudad de Bogotá. Esta investigación se concentrará en el desarrollo de una propuesta de turismo inclusivo para las personas invidentes a través ruta gastronómica, creando un espacio para las personas que no tiene muchas oportunidades de hacer turismo. Actualmente la población con discapacidad visual se encuentra aislada en el turismo en Colombia debido a que no se cuenta con un desarrollo de infraestructura ni servicios inclusivos que puedan primar por el cuidado y disfrute de las actividades que normalmente se ofrecen a la comunidad en general. Entre los métodos de recolección de información se aplican encuestas a un grupo de personas con discapacidad visual, cuyo objetivo es identificar su punto de vista acerca de su percepción sobre el turismo inclusivo y sobre las experiencias que han tenido en establecimientos como bares y restaurantes. El segundo instrumento  de recolección son las entrevistas que van enfocadas a las personas que tienen el restaurante en la zona para conocer acerca del trato que le brindan a esta comunidad, el acompañamiento o las experiencias que han tenido con los procesos de inclusividad en sus negocios. La población con discapacidad visual es generalmente excluida de gran parte de las actividades de recreación y actividades turísticas, ya que la mayoría de productos son diseñados para el público en general con requerimiento visual constante, siendo este el sentido más resaltado en las diferentes experiencias turísticas, ya que conocemos lugares a través del sentido de la vista, dejando en segundo plano los otros sentidos. Esta propuesta busca resaltar el sentido del gusto y el tacto a través de la experiencia turístico gastronómica. Palabras clave: Turismo, gastronomía, inclusión, social, accesibilidad 

Resumen de la Ponencia:

Resumen—El presente trabajo sustenta las posibles líneas de acción que determinen el potencial local (endógeno) y sus limitantes, en su interacción con los elementos globales (exógenos) que puedan sustentar un desarrollo local equilibrado y sostenible, favoreciendo el cuidado de la cultura y recursos naturales.  El desarrollo de este documento discute la viabilidad económica, social y ambiental, encaminada a encontrar las líneas de acción para detonar sus potenciales endógenos, promoviendo su cultura, medio ambiente, costumbres y recursos naturales, como una oferta de recreación no concentradora, más bien de pequeña escala, sustentada en la organización social local, siendo un instrumento para la democracia de la economía local, la inclusión y la diversificación de la economía local, favoreciendo a los diferentes actores locales. Objetivo. Identificar las oportunidades que puede generar el turismo rural desde el desarrollo local para mejorar las condiciones de vida de la comunidad de San Pedro Huitzquilico, como una forma de adaptación y resistencia a las oportunidades y amenazas que se observan desde la globalización. El documento describe los potenciales endógenos del lugar, así como las actividades dentro del ejido y cómo podrían estas articularse con las actividades turísticas, como parte de una economía complementaria que pueda interactuar con sus tradiciones y costumbres locales.