martes 16 de agosto
09:00 - 11:00
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Sala de Paneles Virtuales
#04973 |
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28 Racismo, Discriminación y Segregación Social
População afrodescendente e ações afirmativas na América Latina
Paulo Vinicius Baptista da Silva
1
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Mónica Olaza López
2
;
Anny Ocoró Loango
3
;
Wilker Soledade da Silva
4
;
Elia Avendaño Villafuerte
5
1 - Universidade Federal do Paraná.
2 - Universidade de la Reúplica de Uruguay.
3 - Universidad Nacional de Trés de Febrero.
4 - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul.
5 - Universidad Nacion Autónoma de México.
Justificación del Panel:
Este painel tem como proposta a apresentação de pesquisas desenvolvidas no Projeto de Pesquisa Ações Afirmativas na América Latina que desenvolvemos desde de 2020. O projeto envolve a revisão dos estudos sobre relações raciais e desigualdades de raça em diferentes países da América Latina, com foco nas populações afrodescendentes e nas hierarquias raciais. A perspectiva de análise compreende que os processos de acesso desigual a bens materiais e simbólicos afetam os diferentes países, com aspectos comuns como a hegemonia branca instada nas posições de poder e também com diversas particularidades em cada contexto social. Neste painel a discussão proposta é sobre a constituição da hegemonia branca em diferentes países da América Latina; as respostas e demandas dos movimentos negros nos respectivos países; as políticas afirmativas adotadas em cada um dos países.
11:00 - 13:00
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Sala de Paneles Virtuales
#03903 |
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30 Alimentacion y cocinas en las Americas
POLÍTICAS PÚBLICAS Y MALNUTRICIÓN
Luz Marina Arboleda Montoya
1
;
Andrea Graciano
2
;
Renato Maluf
3
;
Sara Eloísa Del Castillo
4
1 - Universidad de Antioquia.
2 - CaLISA Nutrición, UBA.
3 - CERESAN/CPDA/UFRRJ, Rede PenSSAN.
4 - Universidad Nacional de Colombia.
Justificación del Panel:
El hambre y la malnutrición por exceso están entre los principales factores de reproducción intra e intergeneracional de la pobreza en América Latina y el Caribe. Por este motivo son una preocupación central para las políticas públicas en Pola región y han generado un conjunto de prácticas, estrategias y conocimientos con el objetivo que el acceso a alimentos sea un factor de inclusión social. Este panel propone un dialogo interdisciplinar –sin dejar de lado las jerarquías mundiales en que nos situamos- donde las políticas públicas son el centro del debate. Se promueve la reflexión sobre los aciertos y los desaciertos que éstas generan para enfrentar la malnutrición generalizada de nuestras poblaciones. El objetivo es presentar una serie de reflexiones sobre la capacidad estatal en la búsqueda de soluciones posibles para garantizar que la alimentación sea un factor de inclusión social. En especial la capacidad de estas prácticas para adecuarse a los contextos locales/regionales que articulen los sistemas alimentarios agroecológicos sostenibles con prácticas innovadoras. En un mundo global, el problema del hambre demanda soluciones alimentarias viables en defensa de la vida, los territorios, el medio ambiente y las identidades culturales para el desarrollo local, inclusivo y sustentable.
13:00 - 15:00
Panel
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Sala de Paneles Virtuales
#00560 |
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20 Sociología de la Niñez, Juventud y Envejecimiento
Marginalidad urbana, estigmatización y juventudes
Sara Minerva Luna Elizarrarás
1
;
Henry Moncrieff Zabaleta
2
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Job Luna Díaz
2
;
Luisa Fernanda Cortés Navarro
3
;
Karla Victoria Palazuelos Campos
2
1 - CIESAS, Ciudad de México.
2 - Universidad Nacional Autónoma de México.
3 - Universidad Distrital Francisco José de Caldas.
Justificación del Panel:
La asociación entre espacios urbanos periféricos y/o marginalizados con representaciones y discursos estigmatizantes en torno a los jóvenes que habitan en ellos y sus sociabilidades ha sido un aspecto recurrente de representaciones mediáticas, acciones gubernamentales, abordajes desde las ciencias sociales e incluso entre las percepciones y opiniones de estos mismos jóvenes y otros habitantes de sus espacios. Este panel ofrece abordajes situados en diferentes ciudades latinoamericanas y distintos periodos -desde mediados del siglo XX y hasta el tiempo presente- en los que la triada estigmatización – marginalidad - juventud resultó ser un eje importante tanto en la articulación de discursos y acciones de seguimiento policial e institucional, como en los procesos de constitución de identidades, sentidos de pertenencia y la configuración de estrategias de resistencia frente a las violencias y la exclusión.Con lo anterior el panel busca contribuir a mirar críticamente las asociaciones estereotipadas entre marginalidad y delincuencia, visibilizar la historicidad de estigmas y prácticas derivadas de éstos, así como la agencia, las percepciones y procesos de significación, autorepresentación e identificación entre jóvenes.
15:00 - 17:00
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#04239 |
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30 Alimentacion y cocinas en las Americas
ALIMENTACIÓN. DEFINICIONES CONCEPTUALES Y ENFOQUES METODOLÓGICOS
Yuribia Velázquez Galindo
1
;
Noelia Carrasco Henríquez
2
;
Patricia Aguirre
3
;
Catharine Good
4
1 - Universidad Veracruzana.
2 - Universidad Concepción.
3 - Instituto de Salud Colectiva Universidad Nacional de Lanus..
4 - Instituto Nacional de Antropología e Historia.
Justificación del Panel:
Los vínculos con los alimentos tienen impactos ambientales, culturales, sociales, económicos y sobre el cuerpo humano. Abordarlos requiere de una mirada que trascienda las divisiones disciplinares, articulándose para evitar que la dieta se convierta en un factor de exclusión social. Los enfoques metodológicos y las definiciones conceptuales son herramientas claves en el diseño e implementación de soluciones alimentarias viables en defensa de la vida, los territorios, el medio ambiente y las identidades culturales para el desarrollo local, inclusivo y sustentable.Este panel de expertos propone que destacados académicos compartan sus experiencias y trayectorias en el análisis del vínculo social que guía las preferencias alimentarias. Un intercambio de saberes donde las herramientas conceptuales y los abordajes se complementan para generar reflexiones que guíen nuevas maneras de analizar las problemáticas alimentarias actuales, así como vínculo entre sistemas alimentarios, productores y consumidores como parte de este dialogo tan necesario para convertir a la dieta en un factor de inclusión social.
17:00 - 19:00
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Sala de Paneles Virtuales
#03304 |
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30 Alimentacion y cocinas en las Americas
Representaciones Sociales sobre los hábitos y las prácticas alimentarias de los/as niños/as que concurren a los jardines comunitarios de Fundación de Organizaciones Comunitarias Lomas de Zamora-Buenos Aires, Argentina 2021
Stella Maris Moreira
1
;
María de las Mercedes Giadas
1
;
María Victoria Campo
1
1 - Universidad de Buenos Aires.
Justificación del Panel:
Esta investigación acerca de las representaciones sociales sobre los hábitos y pacticos alimentarias de niños y niñas que concurren a jardines comunitarios, nos lleva a concebir a la alimentación como objeto de representación en tanto generadora de opiniones, creencias y significados que circulan socialmente e impactan en la producción, distribución, selección y preparación de los alimentos, tal como afirma Andreatta (2012). Sosteniendo, así, que para que un determinado objeto haga surgir una representación social del mismo, es necesario que se presente como un tema de interés mutuo en los individuos dentro de un grupo (Mora, 2002). Por otra parte, el estudio aborda distintas variables contextuales que se vinculan con los aspectos de la alimentación, y a su vez indaga sobre la concepción, información y creencias incorporadas a partir de la cultura, sobre lo que es o no saludable en torno a la alimentación de los niños, permitiendo conocer las estrategias de las personas encargadas de la alimentación que conduzcan a una alimentación y nutrición saludable. En tal sentido es fundamental poner en debate la problemática de la alimentación en el ámbito académicos, ya que la misma es una variable que se vincula a la esperanza de vida de la población, contemplando uno de los indicadores para el desarrollo humano de un país.
